วิธี ดอง มะยม แช่อิ่ม

Thursday, 13 October 2022

มะขามเปรี้ยวยักษ์อบแห้งลูกค้าต่างชาตินิยมนำเป็นของฝาก แนวโน้มในอนาคตของ มะขามยักษ์แช่อิ่ม จากความต้องการที่มากขึ้นในขณะนี้ ทำให้เริ่มมองเรื่องการขยายโอกาสทางธุรกิจที่คาดไว้ คือ การทำ "ห้องเย็น" เพื่อเก็บรักษามะขามแช่อิ่มที่แปรรูปแล้วให้สามารถมีวางจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี แต่การลงทุนเครื่องเย็นนี้ก็ใช้เงินลงทุนประมาณ 200, 000-300, 000 บาท แต่คาดว่าน่าจะคุ้มค่า เพราะสามารถเก็บรักษาสินค้าตัวอื่นควบคู่ไปได้ด้วย ทั้งนี้ยังมองในการซื้อ "ตู้อบ" เพื่อต่อยอดการผลิตแบบ "ตากแห้ง" ที่เป็นการแปรรูปที่ดีเช่นกัน เพราะราคาขายแบบอบแห้งไม่ต่ำกว่ากิโลกรัมละ 300 บาท (มะขามสด 3 กก. ทำอบแห้งได้มะขามน้ำหนัก 1 กก. ) ที่สำคัญ คือ เก็บไว้ได้นานกว่าการแช่อิ่มโดยที่ไม่ต้องแช่เย็น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องให้ทุกอย่างเดินหน้าไปตามขั้นตอน หลายคนอาจจะมองว่าธุรกิจนี้ดี แต่เรื่องคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องมาก่อน ดังนั้นหากใครคิดจะทำไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแต่ต้องใส่ใจสินค้า ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี คุณพรทิพย์ก็เชื่อมั่นว่ามะขามแช่อิ่ม ตราพรทิพย์ ใครได้ชิมต้องติดใจ คุ้มค่ากับการรอคอยในแต่ละรอบปีอย่างแน่นอน

2. มะขามป้อมดอง - การถนอมผลไม้
วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเก็บได้นาน
วิธีทำมะม่วงเบาแช่อิ่ม สูตรมะม่วงเบาแช่อิ่ม เปรี้ยวกรอบอร่อย แถมทำง๊ายง่าย
สูตร มะยมแช่อิ่ม โดย Tangtai - Cookpad

2. มะขามป้อมดอง - การถนอมผลไม้

วิธีทํามะม่วงแช่อิ่ม แบบง่ายๆ รับประกันความ อร่อย หวาน กรอบมากๆ - YouTube

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเก็บได้นาน

ปอกเปลือกมะม่วงเบาออกทั้งหมดแล้วผ้าครึ่งลูกหลังจากนั้นให้เอาเม็ดออกด้วย 2. นำเกลือที่เตรียมเอาไว้มาผสมกับน้ำ เมื่อเกลือละลายหมดแล้วให้เอาน้ำเหลือใส่ในขวดโหล และนำมะม่วงเบาที่เราผ่าไว้เรียบร้อยแล้วแช่ในขวดโหลเป็นเวลา 1 คืน 3. เมื่อครบ 1 คืนแล้วให้นำมะม่วงเบาที่เราแช่นำเกลือไว้มาล้างน้ำเกลือออกให้หมดแล้วตั้งทิ้งไว้ให้หมาด 4. นำมะม่วงเบาที่ล้างน้ำเกลือแล้วมาใส่ขวดโหลอีกครั้ง และใส่น้ำปูนใสลงไปแช่ทิ้งไว้เป็นระยะเวลา 1 คืน 5. นำน้ำ 600 ml ที่เตรียมไว้ก่อนหน้ามาเทใส่หม้อและต้มน้ำตาลทรายครึ่งกิโลเคี่ยวจนรู้สึกว่าน้ำเริ่มหนืดตั้งทิ้งไว้ให้เย็น 6. นำมะม่วงเบาออกมาล้างน้ำปูนใส่ออกตั้งทิ้งไว้ให้หมาด 7. นำมะม่วงที่ล้างน้ำปูนใสเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในขวดโหลและเทน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ลงไปในโหลหลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 คืน 8. เมื่อครบระยะเวลา 1 คืนแล้ว ให้ลองเปิดขวดโหลและชิมมะม่วงที่ดองไว้ดูว่ารสชาติเป็นที่น่าพอใจหรือยัง หากอยากให้หวานกว่านี้ให้แช่ทิ้งไว้เป็น 2 คืน 9. เมื่อได้รสชาติตามชอบแล้วนำออกมาเสิร์ฟและทานได้เลย อาจจะเสิร์ฟพร้อมกับพริกเกลือก้ได้นะ *มะม่วงแช่อิ่ม สามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ 15 วัน และควรทานให้หมดก่อนนะคะ สามารถรับข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่: คลิกที่นี่ อ้างอิง: คลิกที่นี่ เป็นกำลังใจช่วยแชร์หน่อยค่ะ

เช้าสายบ่ายค่ำก็ทำเมนูผลไม้แช่อิ่มกันได้ เคี้ยวกรอบอร่อยรสชาติหวานอมเปรี้ยว เก็บได้นานหลายเดือน เอาล่ะ… เลือกผลไม้เปรี้ยว ๆ ตามชอบแล้วมาทำกันเลย ใครชอบกิน ผลไม้ แช่อิ่มเหมือนกันบ้าง แม้จะมีขายหลายร้านแต่ถ้าไม่มั่นใจว่ากระบวนการผลิตจะสะอาดและปลอดภัย ลองมาทำกินเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผลไม้แช่อิ่ม เช่น มะม่วง แช่อิ่ม มะม่วงเบาแช่อิ่ม มะขามแช่อิ่ม มะยมแช่อิ่ม กระท้อนแช่อิ่ม เป็นต้น จะกินแทน เครื่องดื่ม ยามบ่ายก็ได้นะคะ 1. มะม่วงเบาแช่อิ่ม แอบติดใจมะม่วงเบาแช่อิ่มจากร้านดัง ครั้นจะไปซื้อก็ไกลบ้านเกินไป ถ้าไปจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำเองคงสะดวกกว่า และได้กินแบบจุใจด้วยนะคะ ส่วนผสม มะม่วงเบาแช่อิ่ม มะม่วงเบาดิบ น้ำปูนใส (สำหรับแช่มะม่วง) เกลือเม็ด น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร วิธีทำมะม่วงเบาแช่อิ่ม 1. ปอกเปลือกมะม่วงเบา ผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก (หรือผ่าซีก) นำไปล้างให้สะอาด ใส่อ่างผสมเตรียมไว้ 2. นำมะม่วงไปแช่ลงในน้ำปูนใส 1 คืน เพื่อให้มะม่วงกรอบ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด 3. นำมะม่วงที่แช่น้ำปูนใสแล้วไปดองในน้ำเกลือ (นำถุงใส่น้ำวางทับลงไปด้านบนด้วยเพื่อให้มะม่วงไม่ลอยขึ้นมาและโดนน้ำเกลือทั่วทุกชิ้น) แช่ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ 4.

วิธีทำมะม่วงเบาแช่อิ่ม สูตรมะม่วงเบาแช่อิ่ม เปรี้ยวกรอบอร่อย แถมทำง๊ายง่าย

ใส่น้ำกับน้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งไฟ พอน้ำตาลละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง พักให้เย็น ใส่มะยมลงไปแช่ไว้ 3 วัน 3. ทุก ๆ วันให้นำน้ำเชื่อมอุ่นให้เดือด แล้วปล่อยให้เย็นจึงเทใส่หม้อมะยม ทำจนครบ 3 วัน หรือจนมะยมเป็นเงาสีแดง 7. กระท้อนแช่อิ่ม ยำกระท้อนกินบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำเมนูกระท้อนแช่อิ่มบ้างดีไหม จะหั่นเป็นชิ้นหรือใช้มีดกรีดเป็นเส้นถี่ ๆ รอบกระท้อนก็ได้ เอาไปแช่เย็นกินก็อร่อยนะคะ ส่วนผสม กระท้อนแช่อิ่ม กระท้อน 3 กิโลกรัม น้ำเปล่า 4 ลิตร เกลือ 200 กรัม น้ำตาลทราย 1. 5 กิโลกรัม น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำกระท้อนแช่อิ่ม 1. ปอกเปลือกกระท้อนโดยใช้มีดกรีดเป็นเส้นถี่ ๆ รอบกระท้อนให้ลึกถึงเม็ด น้ำเชื่อมจะได้ซึมง่าย 2. ละลายเกลือกับน้ำเปล่าในอ่างผสม ใส่กระท้อนลงไปแช่ หาของมาทับให้กระท้อนจมแช่ไว้ 1 วัน 3. ทำน้ำเชื่อมโดยนำน้ำเปล่าใส่หม้อ เติมน้ำตาลทรายกับน้ำส้มสายชู ตั้งไฟคนให้ละลาย รอจนเดือด พักไว้ให้เย็น 4. ตักกระท้อนที่แช่น้ำเกลือขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ขวดโหล เทน้ำเชื่อมลงไปแช่ไว้ประมาณ 3-5 วัน จบไปแล้วสำหรับเมนูผลไม้แช่อิ่ม จะกินเป็น ขนม หรืออาหารว่างก็ได้ รับรองทำไม่ยาก และสนุกอีกด้วยนะคะ

ทำการปอกเปลือกแบบสดๆ-ทำให้ปอกง่ายมาก ขั้นตอนการทำมะขามเปรี้ยวยักษ์แช่อิ่ม 1. หลังจากที่เก็บมะขามเปรี้ยวยักษ์มาจากต้น ขั้นตอนสำคัญอีกอย่างก็คือ การแกะสด เพื่อลอกเอาเปลือก เอาเส้น ที่อยู่ในมะขามออกทั้งหมด ให้เหลือแต่เนื้อล้วนๆ 2. ทันทีที่แกะมะขามเสร็จแต่ละฝักต้องแช่ในน้ำเกลือทันทีเพื่อไม่ให้ฝักดำ 3. หลังจากแกะมะขามเสร็จหมดทุกฝักก็เอามะขามที่แช่ในน้ำเกลือมาทำให้สะเด็ดน้ำ แล้วแช่ต่อในน้ำเกลือผสมกับปูนใส การแช่ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน เป็นอย่างน้อย เพื่อทำให้มะขามลดความเปรี้ยวลง และเพิ่มความกรอบให้กับเนื้อมะขามเปรี้ยวด้วย 4. หลังจากที่คาดคะเนว่ามะขามมีรสชาติที่ดีพอแล้ว ก็เริ่มการทำน้ำเชื่อมด้วยการใช้น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำ ตั้งไฟให้เดือด ต้มเสร็จกรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ให้เย็น 5. นำมะขามที่ผ่านการแช่น้ำเกลือผสมน้ำปูนมาทำให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง แล้วใส่ลงในภาชนะที่บรรจุ ตามด้วยการใส่น้ำเชื่อมจากข้อ 4 พักไว้อีกประมาณ 3-4 วัน เป็นอย่างน้อย ระหว่างนี้ต้องมีการชิมน้ำเชื่อมด้วยว่าหวานหรือเปรี้ยว ถ้ารสชาติเริ่มเปรี้ยวต้องมีการเปลี่ยนน้ำเชื่อมหรือเพิ่มน้ำตาลลงไป ขั้นตอนนี้จึงค่อนข้างเปลืองน้ำตาลเป็นอย่างมาก และการที่ทำโดยไม่ใช้สารกันบูดก็ต้องคอยหมั่นอุ่นน้ำเชื่อมตลอดเวลา แล้วเอามาพักก่อนเทลงไปบนมะขามเปรี้ยวจนกว่าจะครบตามกำหนดเวลา 6.

สูตร มะยมแช่อิ่ม โดย Tangtai - Cookpad

เมื่ออยากเปลี่ยนมะยมสดให้อยู่ให้อีกรูปแบบผลิตภัณฑ์หนึ่ง ก็ได้มะยมแช่อิ่มมาจ๊ะ มะยมสด 1. 5 กิโลกรัม เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส 600 กรัม น้ำตาลทรายแดง 700 กรัม น้ำเปล่า 4 ลิตร สีผสมอาหารสีเหลือง (อาจใช้ไม่ใช้ก็ได้)

เชอร์รีแช่อิ่ม เชอร์รีสดรสเปรี้ยวไม่ค่อยถูกปาก ดังนั้นเลยจับมาทำเชอร์รีแช่อิ่มเอาไว้กินเพลิน ๆ หรือเอาไว้แต่งหน้าเค้กหรือไอศกรีมก็ได้ เอาล่ะ… มาทำไปพร้อมกันได้เลยจ้า ส่วนผสม เชอร์รีแช่อิ่ม เชอร์รีสด 500 กรัม น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 1 ถ้วย วิธีทำเชอร์รีแช่อิ่ม 1. เอาเชอร์รีมาล้างทำความสะอาดแล้วใส่ขวดโหล เติมน้ำพอท่วม ใส่เกลือ 3 ช้อนชา ปิดฝาทิ้งไว้ 1 คืน 2. ทำน้ำเชื่อมโดยตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น 3. เอาเชอร์รีดองมาล้างให้สะอาด ตักใส่ขวดโหล เติมน้ำเชื่อม ปิดฝาทิ้งไว้ 2 คืน และเอาไปตากแดด 2 วัน 4. ลูกแพร์แช่อิ่ม เกิดมาต้องลองสักครั้งกับลูกแพร์แช่อิ่ม จับผลไม้เมืองหนาวมาแปรรูปให้เก็บไว้กินได้นาน ส่วนผสมไม่เยอะ แต่ต้นทุนอาจแรงไปหน่อย ส่วนผสม ลูกแพร์แช่อิ่ม ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม หรือตามชอบ วิธีทำลูกแพร์แช่อิ่ม 1. เอาลูกแพร์มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำพอท่วมและน้ำตาลทราย ต้มประมาณ 10-15 นาที หรือจนเดือดและสุกนิ่ม 2. ตักใส่ขวดโหลพร้อมกับน้ำเชื่อม ทิ้งไว้อุณหภูมิห้องประมาณ 1 เดือน 5.

มะขามยักษ์แช่อิ่ม ปอกเปลือกเสร็จแล้วก็นำมาแช่น้ำเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวมะขามดำ คุณสมบัติของมะขามเปรี้ยวยักษ์ คำว่า "อาหารเป็นยา" ไม่ใช่พูดมาแค่สวยหรูดูดี….

ภาระ - PRIM【OFFICIAL MV】 | สรุปข้อมูลที่เกี่ยวข้องเนื้อเพลง เกรงใจที่สมบูรณ์ที่สุด
เช่า คอน โด ทาวน์ อิน ทาวน์, ***ให้เช่า ชาโตว์ อิน ทาวน์ พหลโยธิน 32 (ห้องสวย) *รับโปรพิเศษ* - คลังบ้าน.Com
ประกัน อารี อัน
Cheetah talk ราคา episode
มะยมแช่อิ่มสูตรและวิธีทำโดย ข้าวเม่า| FoodieTaste
ป้าย ติด ถ้วยรางวัล doc
เบอร์ โทร fedex thailand
วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเก็บได้นาน
วิธีทํามะม่วงแช่อิ่ม แบบง่ายๆ รับประกันความ อร่อย หวาน กรอบมากๆ - YouTube

คุณบังเอิญ-ซ้าย-และภรรยา-และต้นมะขามยักษ์ 2.